«Спросить, сложно ли придерживаться
вегетарианства – это как спросить,
сложно ли не есть людей. НЕ сложно.
Сложно – их есть.»
Павел Дуров,
создатель соцсети «ВКонтакте»
Каждый год 1 октября планета отмечает Всемирный день вегетарианства. Ряды вегетарианцев растут. И если даже это просто мода, то мода с очень благоприятными для всех последствиями. Меньше потребность в мясе – меньше убийств на планете. Меньше убийств животных – меньше войн и разрушений. Закон кармы в действии.
В настоящее время во всем мире насчитывается более 1 миллиарда вегетарианцев. Половина из них живет в Индии. Следующими по количеству населения после Индии идут Таиланд и Германия, потом Израиль и Китай. Причем количество людей, предпочитающих ненасильственный образ жизни , растет в арифметической прогрессии. Скрупулёзные немцы посчитали, что в 1993 году вегетарианцами являлись только 0,6% жителей Германии, а сегодня почти 10%. За последние 25 лет их число увеличилось в 16 раз!
Учёные предсказывают, что к 2050 году так или иначе людям придется переходить на вегетарианское питание. Производство мяса требует много ресурсов: обширные территории, большое количество воды и корма. Население Земли растёт и вскоре будет крайне сложно придерживаться мясной диеты чисто по техническим причинам. Билл Гейтс как-то сказал «The future of meat is vegan!», что значит «Будущее мяса - вегетарианство». И вслед за компьютерными программами взялся за производство растительных заменителей мяса.
Очень многие выдающиеся личности, как и сегодня, так и в прошлом, встали на путь вегетарианства: Аристотель, Пифагор, Никола Тесла, Эйнштейн, Леонардо да Винчи, Авраам Линкольн, Лев Толстой и многие, многие другие.
Как пишет газета «The Guardian» человечеству придётся переходить преимущественно на вегетарианскую диету, чтобы избежать катастрофического дефицита пресной воды. Эта проблема обсуждалась на конференции в Стокгольме, где присутствовали представители 120 стран. Выращивание скота и производство мясных продуктов требует, по сравнению с не мясными , в 10 раз больше воды, и уже сейчас более 2 млд. людей сталкиваются в недостатком пресной воды. Также 1 млд. людей не хватает пищи, а большая часть производимого сейчас на Земле зерна идёт на корм сельскохозяйственным животным, выращиваемым на убой. Чтобы добиться привеса в 1 кг, животному надо скормить 16 кг.зерна!
Согласно данным USDA (Американское агентство сельского хозяйства) с 1 акра земли можно получить 20 фунтов пригодного для еды белка, если выращивать на нём скот, и в 17 раз больше – 340 фунтов такого же полноценного белка, если выращивать зернобобовые.
Эра вегетарианства, если таковая наступит в обозримом будущем, хороша уже тем, что она станет настоящей эрой милосердия, так как сократится число убийств на планете. А по законам вселенского равновесия, если человечество будет меньше убивать животных, то станет меньше войн, катастроф и разрушений.
«Я не могу есть мясо. Оно ходило,
Любило, смотрело…Может быть
я психопатка? Нет, я считаю себя
нормальной. Но не могу есть мясо.
Мясо я держу для гостей.»
Фаина Раневская, актриса.